Biscuit cake
Preparation Time: 30 min Servings: one 8inch cake
Ingredients:

• 146g bloem
• 1 theelepel baking powder
• 1 theelepel baking soda
• snufje zout
• 240ml water
• 200gr suiker
• 35gr ongezouten boter (gesmolten)
• 15ml olijf/zonnebloem olie
• 1 eetlepel vanille extract
• 1 grote ei

1. Oven voorverwarmen op 170 graden
2. Knip een stuk bakpapier uit in de vorm van je cakevorm, leg het bakpapier in je cakevorm en vet de rest van de randen in met boter 
3. Gebruik een grote schaal. Mix de meel, baking powder, baking soda en zout met elkaar
4. In een andere schaal los je de suiker op in het water (moet helemaal opgelost worden) 
5. Voeg er nu boter, vanilla extract en olie toe aan de schaal van nr. 4
6. Mix ei in de mix van nr. 5 en voeg daarna de droge ingrediënten rustig toe tot het een gladde mix word
7. Giet de mix in de bakvorm en bak het +/- 30 min in de oven (steek een tandenstoker in de taart en als deze er droog uitkomt is je taart klaar!