Lots of love,
Stephy
Pumpkin Crème BrûléePreparation Time: Servings: 4
- 240ml koffiemelk
- 2 eieren
- 130gr Suiker
- 360ml Water
- 1 eetlepel pompoen puree
- Snufje pumpkin spice mix
- 4 kleine pompoenen
- Hol de pompoen uit en bak ze 30 minuten in de oven
- Mix melk, eieren, suiker, water en koffiemelk en schenk de mix door een zeef.
- Mix pompoen puree en een snufje pumpkin spice kruiden in de eiermix.
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Schenk de eiermix voorzichtig in de pompoenen en zet ze in de oven voor 30 minuten
- Controleer of het goed gaar is door een saté prikker door de brulee te prikken. Wanneer de saté prikker helemaal schoon eruit komt, dan is de crème brûlée gaar!
- Strooi suiker op de crème brûlée en smelt het met brander
